quando manca il lievito...

Oggi non voglio scrivere una ricetta qualunque ma parlare di una cosa che succede a tutti prima o poi: aver voglia di provare una nuova ricetta e di rendervi conto all'ultimo minuto di non avere un ingrediente fondamentale: il lievito!! Ed ecco che arriva in soccorso una grande invenzioni le farine premiscelate!!!
Io non sono un' amante dei preparati però per quanto riguarda gli impasti lievitati come pane e pizza sono una grande risorsa perché comunque la fantasia negli ingredienti non cambia ma hai la tranquillità che la lievitazione non ti tradirà!!

E visto che adesso va tanto di moda ma il coraggio di farlo in casa ancora manca... Farina per pane nero con lievito madre!!

Tornerò presto.

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